تفی (آبنبات)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
تفی (آبنبات)
Salt water taffy with a کوارتر (سکه آمریکا) for scale
نام‌های جایگزینSalt water taffy
گونهCandy
خاستگاهUnited States
منطقهآتلانتیک سیتی، نیوجرسی
مواد اصلیشکر، نشاسته ذرت، شربت ذرت، گلیسیرین، آب، کره (لبنیات)، نمک, flavoring, رنگ‌های خوراکی

تفی (به انگلیسی: Taffy) گونه‌ای آبنبات است که در ایالات متحده ساخته شده‌است. این آبنبات معمولاً حاوی شکر، نشاسته ذرت، شربت ذرت، گلیسیرین، آب، کره و نمک است.[۱]

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. «Science of Candy: Why Do You Pull Taffy? | Exploratorium». Exploratorium: the museum of science, art and human perception. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۲-۱۴.